Marken, die in wirtschaftlich herausfordernden Phasen investieren und sich weiterentwickeln, stärken nicht nur ihre Position, sondern sichern sich langfristig Wettbewerbsvorteile.

10.11.2025

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Krisen gelten gemeinhin als Zeiten des Sparens und des vorsichtigen Abwartens. Das gilt besonders für Lebensmittel. Denn zum einen ist in keiner anderen Gesellschaft die Preissensitivität so hoch wie in Deutschland, zum anderen ist die Angebotsspreizung von günstigen Eigenmarken bis hin zur Exklusivität so groß. Doch gerade im oberen Preissegment, zum Beispiel bei Bio und bei Premium, zeigt sich nicht selten gerade in der Krise ein gegenläufiger Trend zum Sparen: Marken, die in wirtschaftlich herausfordernden Phasen investieren und sich weiterentwickeln, stärken nicht nur ihre Position, sondern sichern sich langfristig Wettbewerbsvorteile